Ο κ. Ροκοπάνος υπηρετεί στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών ως διδάσκων στα πλαίσια του προγράμματος "Απόκτηση Ακαδημαϊκής Διδακτικής Εμπειρίας σε Νέους Επιστήμονες Κατόχους Διδακτορικού 2021-2022 στο Πανεπιστήμιο Πατρών" και ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία 2014-2020» και στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς στο πλαίσιο του έργου «Ανοικτές Ψηφιακές Δεξιότητες/Παίζω-Δημιουργώ-Μαθαίνω/kidedu».
Ερευνητικά ενδιαφέροντα: Αγροτικά Οικονομικά και Πολιτική, Διεθνές Εμπόριο, Ανάλυση Τιμών, Copula models, Data Envelopment Analysis, Αποτελεσματικότητα και Παραγωγικότητα, Μαθηματική Μοντελοποίηση και Αλγόριθμοι Βελτιστοποίησης, Ποσοτικές Μέθοδοι στην Ανάλυση Αποφάσεων.
